出餐慢的餐廳等于慢性自殺？竟然還有90%的人不知道這里的商機

因為工作原因，接觸到很多餐飲老板，這次實在忍不了了！
事情是這樣的，下班后和失業的朋友去吃飯，約好去附近吃，到了后排隊人挺多，隔壁新店寥寥幾人，由于趕時間，便選擇了新店，選好菜坐下后開始等。店面不小，服務員無精打采懶懶散散。和朋友推杯換盞，酒水都快喝飽，點的菜一樣沒上，鄰桌已經等的不耐煩，催了好幾次，氣急敗壞地退了款，伴隨著廚房里飄的濃濃的煙味，我們的第一道菜終于上了，味道比想象中的好多了，快吃完了，老板在旁邊嘆氣，說飯店留不住人，廚師也留不住，顧客也留不住。

門店高峰期人多很正常，而最后顧客放棄等待去別處就餐也有很多，對于味道而言，比第一家好吃多了，因為出餐慢導致顧客流失。消費者點餐到取餐的等待時間被拉長，就導致顧客體驗感差。
老板說現在錢太難賺了，廚師也不好招，做一道菜，除去成本和人工費，還得加上燃氣費，不僅燒的慢，還不耐燒，上一個廚師工資也不低，辭職的時候竟然說我的燃氣灶不好，燒水慢還嗆得慌！我好奇了，問老板用的是什么燃料，老板嘆氣道：“剛開店的時候用的液化氣，成本太高了，后來用甲醇乙醇燃料，但是味道難聞，最近環保查得嚴，別的地方都禁止了?！蔽医佑|到的餐飲行業有的都是用到植物油燃料，老板竟然還不知道。

朋友好像嗅到了商機，問我這個安全嗎，投資多嗎，職業習慣的我就開始跟朋友科普：“因為閃點高，運輸儲存都安全，而且無色無味又健康，這可是國家支持的呀?！迸笥掩s緊問：貴嗎？我笑道：“成本賊低，因為這燃料產生的熱值高，火特別耐燒，不管是炒菜還是燒水速度都很快，出餐快了，顧客的翻新率就高，就像上一桌客人，不至于到手的機會也抓不住呀?！憋埡笈笥堰B忙讓我講更多的細節......

對于小白來說，用低成本慢慢拓展市場，把風險降低！新能源燃料行業是不斷更新進步的，為了防止大家學習錯誤，或過時的知識，可以持續關注我的動態，或來咨詢我用戶名聯系。
聯系我時，請說是在焦作之家看到的，謝謝！